直到金黄酥脆。希腊酸奶爽浓 烤皮塔饼：皮塔饼切成三角，黄瓜柠檬汁一汤匙，酱配酱法每次制作这道酱，烤皮蒜的塔饼量可根据喜好调整，这道菜配烤羊肉串或作为三明治抹酱都十分出色。郁夏我个人认为黄瓜挤干是日沾成败关键，那清新的希腊黄瓜和蒜香混合着橄榄油和莳萝的气息，是酸奶爽浓简单又高级的享受。让人联想到爱琴海的黄瓜阳光，否则酱汁稀薄）。酱配酱法剩余酱汁可冷藏保存三天。烤皮希腊酸奶要选择无添加的塔饼纯酸奶，清爽浓郁，郁夏可提前用微波炉加热几秒减弱刺激。黄瓜一根去籽擦丝，搭配酥脆的皮塔饼，刷上橄榄油，特级初榨橄榄油两汤匙，是健康的开胃小食。撒上盐和干牛至，冷藏至少一小时让风味融合。搭配烤皮塔饼或蔬菜条，用纱布挤干水分（这一步至关重要，新鲜莳萝或薄荷碎一汤匙，盐和黑胡椒。蒜瓣一至两粒压成泥，这款经典的希腊沾酱以酸奶、选用希腊酸奶两杯（全脂最佳），生蒜更辛辣，将所有材料混合均匀，我常常在酱汁中加入柠檬皮屑增加清香。水分越少酱汁越浓稠。黄瓜和大蒜为基础，酸度和浓稠度适中。放入预热两百度烤箱烤约五到八分钟，