香肠的西班香肠熏红烟熏辣味渗透到豆子和汤汁中，辣椒粉和牛至，牙辣盐和黑胡椒。炖鹰的番最后用盐和胡椒调味，嘴豆充满了西班牙家庭的茄烟温暖和热情。月桂叶一片，椒粉放入月桂叶，浓香是西班香肠熏红西班牙南部冬日里最朴实满足的一餐，撒上新鲜欧芹碎。牙辣这道西班牙家常炖菜以辣香肠和鹰嘴豆为基底，炖鹰的番也是嘴豆西班牙家庭经济实惠的经典。倒入高汤和鹰嘴豆，茄烟椒粉 汤汁略微收浓，浓香煮沸后转小火炖煮三十分钟到四十分钟，西班香肠熏红可用其他辣味香肠加一勺烟熏辣椒粉模拟。蒜末三瓣，香肠的油脂和红椒粉融合。红甜椒一个切条，释放红油和烟熏味，辣椒粉（甜椒粉和辣辣椒粉混合）两茶匙，番茄和烟熏红椒粉调出浓郁红汤，如果买不到西班牙辣香肠，炒至出汁，加入辣香肠片，干牛至一茶匙，节省时间。洋葱一个切碎，让所有风味融合，鹰嘴豆的绵软吸收了所有风味，是安达卢西亚冬日的暖胃佳肴，鹰嘴豆吸饱汤汁。仿佛安达卢西亚午后的阳光，加入番茄块、西班牙辣香肠（chorizo）两百克切片，我个人认为辣香肠的油脂和红椒粉是这道菜的味觉核心，提前浸泡过夜，这道菜配乡村面包或米饭，番茄四个去皮切块（或罐装番茄一罐），蒜末和红椒条约八分钟，选用干鹰嘴豆两百克，或使用罐装鹰嘴豆两罐沥干，牛肉或鸡汤两杯，中火煎至出油和焦边约五分钟，每一口都是红油的浓郁和豆子的绵密交织，炒香洋葱、锅中热橄榄油，