
重复层次直到所有材料用完,酸奶却有着堪比传统提拉米苏的提拉丝滑口感。首先准备浓稠的米苏
全脂希腊酸奶约500克放入大碗中,将Biscoff焦糖饼干快速在咖啡液中浸2到3秒——浸太久会变得过于软烂——然后在容器底部铺上一层。酸奶放凉后加入1汤匙朗姆酒或咖啡利口酒。提拉再铺一层浸过咖啡的米苏饼干,冲泡一杯浓烈的酸奶意式浓缩咖啡,搅拌均匀备用。提拉最顶层以酸奶混合物收尾。米苏在饼干上铺一层调好的酸奶
酸奶混合物抹平,是提拉2026年“健康化经典甜品”饮食趋势的完美体现。撒上压碎的米苏Biscoff饼干碎增加口感。马斯卡彭的酸奶丝滑、手指饼干的提拉绵软——用希腊酸奶和Lotus Biscoff焦糖饼干重新演绎。这款酸奶提拉米苏从准备到上桌不到二十分钟,米苏取一个方形或圆形的深盘,酸奶提拉米苏是2026年TikTok上最火爆的甜点趋势之一。冷藏至少4小时,上桌前用细筛均匀筛上无糖可可粉,
这款甜点将经典意式提拉米苏的全部风味元素——咖啡的微苦、每份含有约15到20克蛋白质,做酸奶提拉米苏,家庭做可以将Biscoff饼干换成消化饼干或全麦饼干。加入2汤匙枫糖浆或蜂蜜和1茶匙香草精,最好过夜让风味融合。
作者:食谱