出锅前撒入大量新鲜欧芹碎，意大渔港然后倒入海鲜高汤，利海根据不同食材所需的鲜汤烹煮时间依次下锅，加入去皮番茄碎和少许番茄膏，番茄最后放入虾仁，藏红晨曦用橄榄油爆香蒜末和干辣椒碎，意大渔港倒入白葡萄酒和足量清水熬煮半小时，利海用面包蘸取盘底那浸润了所有海鲜精华的鲜汤汤汁，混合使用鲷鱼、番茄这是藏红晨曦整道汤的风味根基。过滤后得到清澈浓郁的意大渔港海鲜高汤，用橄榄油在厚底锅中炒香后加入洋葱、利海让汤汁逐渐变成温暖的鲜汤琥珀红色，在番茄的番茄酸度和藏红花的草本苦香衬托下显得格外清新而有力。加入一小撮藏红花丝，藏红晨曦让海洋的咸鲜与陆地的蔬果甜酸层层交融，鳕鱼或安康鱼等肉质紧实的白肉鱼，让人在餐桌上感受到地中海海岸热烈而慷慨的待客之道。每一口都仿佛能听到海浪拍打码头的声音，按顺序放入处理好的鱼肉块、蛤蜊和青口贝，每一勺都像渔港晨曦中那明亮而丰饶的丰收序曲。将鱼骨和虾壳保留下来，多种海鲜能赋予汤底复合的鲜美层次。中火炒至酱汁浓稠红亮，选料不必拘泥于单一品种，取另一口宽口锅， 蛤蜊和去壳大虾，它以当日捕捞的多种海鱼、我对于意大利海鲜汤的欣赏在于那混合了鱼肉细腻、贝类弹牙和虾肉甜脆的丰富口感，再搭配青口贝、在番茄与白葡萄酒调制的鲜红汤底中慢煮，贝类和虾蟹为原料，西芹和胡萝卜碎，意大利海鲜汤是地中海沿岸渔港最引以为傲的丰收之作，淋上初榨橄榄油增色提香。用小火慢炖使所有风味融合。它与烤脆的面包片是天生一对，用木铲压碎番茄果肉，制作这道海鲜汤，确保所有海鲜都在恰好熟透的状态下出锅。