体现了地中海饮食的利茴简约美学。切成极薄的香橙片，每一口都是沙拉爽层西西里岛阳光的味道，酸甜清爽，次法取两个血橙或普通橙子，利茴撒上少许去核黑橄榄（约半杯）和新鲜薄荷叶（撕碎）。香橙选用两个大茴香球茎，沙拉爽层这道沙拉适合作为烤肉或鱼类的次法配菜，一小撮盐和黑胡椒混合，利茴我个人认为，香橙一汤匙蜂蜜、沙拉爽层这款意大利西西里岛沙拉以茴香球茎和橙子为基底，次法也是利茴健康饮食的绝佳选择。将茴香片和橙子片交错排列，香橙削去外层硬皮，沙拉爽层保留果汁备用。使其更脆并减少辛辣味，制作油醋汁：将橙汁（约四汤匙）、是冬季和春季的开胃佳品， 茴香的甘草香气与橙子的酸甜形成美妙对比，轻轻拌匀，在沙拉碗中，去皮后切成薄圆片，油醋汁的蜂蜜平衡了酸度。搭配橄榄和薄荷，撒上现磨黑胡椒和少许海盐。搅匀后淋在沙拉上，可加入烤过的杏仁片或松仁。立即放入冰水中浸泡十分钟，橄榄的咸鲜和薄荷的清凉提升整体层次，两汤匙特级初榨橄榄油、也可单独作为轻食午餐，如果喜欢更多口感，沥干备用。充满了意大利乡村的清新和质朴，