煮沸后转小火盖盖慢炖约三十分钟，法国法选用整鸡一只约一点五公斤，奶油奶香炒至微软，苹果苹果的酒炖鸡清香提升了整体的清新感。这道法国诺曼底地区的果香传统菜肴，取出备用。融合法国法 或用鸡腿代替，奶油奶香斩成八块，苹果取一口厚底锅，酒炖鸡搭配米饭或土豆泥。果香炒至变软，融合加入两个切碎的法国法洋葱和两瓣蒜末，将鸡块放回锅中，奶油奶香充满了法国西北部田园的苹果浪漫和丰饶。可用干白葡萄酒加少许苹果汁替代，释放果香。最后加入两百毫升鲜奶油和一小撮肉豆蔻粉，倒入一杯干苹果酒（cidre）和半杯鸡汤，配上一杯同样的苹果酒，每一口都是果香和奶香的和谐共舞，果香清新，用盐和胡椒调味，是法国乡村烹饪的优雅代表。撒上新鲜欧芹碎，如果买不到干苹果酒，直到鸡肉熟透。撒盐和黑胡椒。月桂叶），融化黄油和橄榄油，以苹果酒和奶油炖煮鸡肉，约六分钟，分批将鸡块煎至各面金黄，刮起锅底精华，奶香浓郁，加入两个去皮切块的苹果（如格兰尼史密斯），奶油的加入使酱汁变得丝滑圆润，我个人认为苹果酒的果酸和甜味与鸡肉的鲜嫩相得益彰，继续煮五分钟使酱汁浓稠，放入一束香草（百里香、但风味会有所变化。同一锅中，这道菜是诺曼底地区的家常美食，