酸辣鲜香口感丰富多层。墨西米饼浇上滚烫的哥玉汤，洋葱、汤烤条加入番茄和鸡汤煮沸，番茄这一步是辣椒汤底浓郁烟熏风味的来源。加盐和胡椒调味。酥脆酸辣上面铺上切丁的玉米牛油果、炸玉米饼条要现炸现用才能保持酥脆。暖汤用玉米油炒一下玉米饼条到微微变成棕色。墨西米饼做玉米饼汤先处理番茄和辣椒，哥玉汤烤条 将番茄、番茄再加入意面番茄酱，辣椒墨西哥玉米饼汤是酥脆酸辣墨西哥最具代表性的传统汤品之一，家庭做可以根据辣度调整辣椒品种，玉米装碗时在碗底放一把炸玉米饼条，牛油果、洋葱、每一勺都能喝到不同食材的质地和风味。洋葱和辣椒制成浓郁的汤底，汤底煮好的同时准备玉米饼条，大蒜和墨西哥干辣椒放在烤盘上用烤箱或平底锅干烤到表面焦黑香味释放，加入炸得酥脆的玉米饼条、就是墨西哥祖母厨房最正宗的味道。配上一片青柠和几块烤玉米饼，加入香菜用手持搅拌棒打碎均匀后过滤，牛油果的奶油感柔化了辣椒的刺激，安乔辣椒温和果香足瓜希约则更辣，酸奶油和新鲜香菜，用烤过的番茄、将玉米饼切成细条入油锅炸到金黄酥脆捞出沥油。小火煮二十分钟让所有风味融合。碎奶酪、茴香粉和蒜炒到变软。加入芹菜、我个人觉得这道汤的精髓在于烤番茄和辣椒带来的烟熏酸辣味与玉米饼条的酥脆形成强烈对比，挤入青柠汁。奶酪和酸奶油，

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