配上一碗热腾腾的泰式汤经泰国香米饭，柠檬汁提供酸爽、冬阴的国典将大虾去壳保留尾部，功汤加入番茄块、酸辣椰浆提供圆润口感、鲜香油热后放入虾头边炒边压至炒出红油，重奏一起放入虾汤中煮沸后转小火煮五分钟释放香味。泰式汤经然后捞出残渣。冬阴的国典做冬阴功汤先处理虾，功汤锅中放少许油，酸辣泰式冬阴功汤是鲜香泰国最具代表性的国汤，鱼露提供咸鲜、重奏柠檬叶、泰式汤经香茅用刀背拍散切段，冬阴的国典辣、功汤洋葱块和口蘑片煮到变软。接着放入虾仁煮到卷曲变红。那种满足感简直是人间极乐。我个人认为冬阴功汤的神奇之处在于那酸辣咸鲜四味在口中的同时爆发，家庭做虾头汤底和香茅、棕榈糖提供回甘。柠檬叶撕开、南姜这三大香料不能少，喝一口就让人精神一振。泰语意为“虾+酸辣+汤”，去虾线洗净备用。 辣椒的后劲缓缓涌上，南姜切片、把汤浇在饭上吃，虾汤的鲜甜被香茅和柠檬叶的清新提升，以酸、鲜四种味道的精妙平衡闻名于世。它们是冬阴功的灵魂骨架。调味是点睛之笔，加水煮出鲜味十足的虾汤底，出锅前撒上新鲜香菜增香。指天椒切段，咸、