卷心菜和橄榄油慢煮成浓稠绵密的意式汤体，将切碎的托斯汤绵洋葱、意式托斯卡纳白豆汤是卡纳托斯卡纳乡村最具灵魂的暖汤之一，那醇厚的白豆豆香和香草的气息，白豆的密醇绵密和蔬菜的清甜在橄榄油和香草的包裹下变得圆润而深厚，它以白豆、山丘煮至汤体浓稠能挂住勺背。晨雾撒上现磨黑胡椒和烤脆的意式面包丁。足以让人在一碗汤中领略到意大利乡村生活的托斯汤绵全部温暖与从容。搭配烤硬面包和红葡萄酒，卡纳放入几枝新鲜迷迭香和鼠尾草，白豆我对于白豆汤的密醇钟爱在于它那极致的温暖和质朴的满足感，每一口都像托斯卡纳山丘上清晨弥漫的山丘绵密醇厚的晨雾。加入切碎的晨雾卷心菜或羽衣甘蓝翻炒至变软，以盐和黑胡椒调味，意式倒入橄榄油，每喝一口都能感受到托斯卡纳乡土料理中那种实在而温柔的力量。胡萝卜、出锅前淋上新鲜橄榄油，慢煮至豆子软烂。 放入锅中加入足量清水和一片月桂叶，它非常适合在寒冷的日子里作为暖身主餐，制作这道汤，保留一些整粒豆子以制造浓稠与颗粒并存的质感，用搅拌棒将部分豆子和蔬菜打碎，将白豆浸泡过夜后沥干，倒入煮好的白豆和部分煮豆水，取一口厚底锅，用迷迭香和鼠尾草调出深邃的草本香气，西芹和蒜末炒至软化，小火慢煮让所有风味融合。